安徽，这片充满历史底蕴的土地，孕育了独特的徽菜文化，绩溪，作为徽菜的发源地之一，更是徽菜文化的璀璨明珠，金秋时节，硕果累累，第十届徽菜美食文化旅游节在安徽绩溪隆重开幕，吸引了无数食客、游客和文化爱好者的目光。

开幕盛况

开幕式上，五彩斑斓的舞狮、舞龙表演拉开了活动的序幕，来自各地的领导、嘉宾和游客齐聚一堂，共同见证了这一盛事的开启，精彩的文艺演出、独特的徽菜美食展示，让人感受到了徽文化的独特魅力。

徽菜美食：传统与创新的交融

徽菜，作为中国八大菜系之一，历史悠久，独具特色，本次美食节，各类徽菜佳肴纷纷亮相，让人目不暇接，从传统经典徽菜到现代创新菜品，展示了徽菜的传承与发展。

1、传统徽菜：品味历史韵味

传统的徽菜以炖、蒸、炒为主要烹饪方式，擅长烹饪山珍野味，在本次美食节上，经典的徽菜如徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、徽州刀板香等一一呈现，让人品尝到了徽菜的独特风味。

2、创新徽菜：领略时代风尚

随着时代的变迁，徽菜也在不断创新发展，本次美食节上，许多厨师展示了他们的创新菜品，这些新派徽菜不仅保留了传统特色，还融入了现代烹饪理念，让人眼前一亮。

文旅融合：领略徽文化新风尚

本次徽菜美食文化旅游节不仅是一场美食盛宴，更是一次文旅融合的盛会，活动期间，游客们可以参观徽文化博物馆，了解徽文化的历史渊源；游览古村落，感受古徽州的风土人情；参加徽州非遗项目体验，亲手制作徽墨、宣纸等非遗产品。

1、徽文化博物馆：探寻历史渊源

徽文化博物馆是本次旅游节的一大亮点，游客们可以了解到徽文化的历史渊源、发展历程和独特魅力，通过参观博物馆，游客们可以更深入地了解徽菜文化的形成和发展。

2、古村落游览：感受古徽州风情

绩溪境内有许多古老的村落，这些村落保存了许多古老的建筑和文化遗迹，本次旅游节期间，游客们可以游览这些古村落，感受古徽州的风土人情和独特魅力。

3、徽州非遗项目体验：传承传统文化

徽州拥有丰富的非遗资源，本次旅游节上，游客们可以参加徽州非遗项目体验活动，游客们可以亲手制作徽墨、宣纸等非遗产品，感受传统文化的魅力。

经济效益与社会影响

本届徽菜美食文化旅游节为绩溪带来了巨大的经济效益和社会影响，活动期间，吸引了大量游客前来观光旅游，带动了当地餐饮、住宿、旅游等多个行业的发展，本次旅游节也提高了绩溪的知名度和美誉度，为当地的经济发展注入了新的活力。

第十届徽菜美食文化旅游节在安徽绩溪隆重开幕，这是一场美食盛宴，更是一次文旅融合的盛会，通过本次活动，我们不仅品尝了徽菜的独特风味，还领略了徽文化的魅力，相信在未来的日子里，徽菜文化将继续发扬光大，为当地的经济发展和文化传承做出更大的贡献。